Comment ce projet va-t-il changer le monde ?
Nous voulons rendre accessible à toutes et tous, notamment aux plus vulnérables, une alimentation saine et soutenable (saine vis-à-vis e leur santé, soutenable vis-à-vis de la biodiversité, du climat, de l’eau), si nous y parvenions, oui, ce serait « changer le monde », ici et maintenant, toutes et tous ensemble avec nos altérités, notre pluralité, car il s’agit de l’humanité et du vivant.
Si nous réussissions ce projet, ne serait-ce que progressivement, d’abord sur un quartier ou un village, puis des cantons, puis le département, ce serait tout simplement un formidable tremplin pour la dynamique du mieux vivre, de la souveraineté alimentaire, de la justice sociale et des solidarités.
Tentative de créer un Eco-système dans lequel chaque citoyen se sent interdépendant de son voisin sur un territoire donné, afin de retrouver une certaine souveraineté alimentaire.